椰蓉椰浆吐司

树袋熊

椰蓉椰浆吐司

椰味的面包很受2位妈妈的青睐，所以，椰味的面包是小熊经常重复做的面包之一。

主料

辅料

酵母12克

配料

椰蓉椰浆吐司的做法步骤

1.所有湿性材料。
2.所有干性材料。
3.后油法机器揉出膜。
4.温暖湿润处进行基础发酵。
5.发至2~2.5倍大。
6.排气，平分成4份，滚圆松弛15分钟。
7.牛舌卷，入吐司盒（450克*2），进行二次发酵。
8.温暖湿润处进行二次发酵至满模。
9.表面刷蛋液，烤箱120度预热，烤40分钟。
10.来看看切片的组织。
11.柔软度非常好，你看！吐司片弯腰啦！

小窍门&温馨提示

1.高粉用前需过筛。
2.烤温根据自家烤箱调节。
3.表面上色后加盖锡纸或者关闭上发热管。

分类：烘焙儿童早餐

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