香煎藕饼

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香煎藕饼

主料

藕大半截

辅料

香煎藕饼的做法步骤

1.准备的食材。
2.洗净的藕用工具擦成细末。
3.擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分。
4.香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。
5.把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒和糯米粉。
6.搅拌均匀黏合。
7.油烧热，放入藕饼煎熟。
8.装盘享用。

小窍门&温馨提示

热油煎定型后转小火，底部没煎好就爱沾锅，翻不了面。

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