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黄豆酱炒鸡蛋
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清酒淡茶
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说到大酱炒鸡蛋,恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单,食材简单,不用放任何其他的调味品,不到五分钟即可出锅。而且很下饭,算得上是米饭杀手吧!
简单
炒
其他
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
4个
黄豆酱
3匙
辅料
葱白
3段
黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备好食材,鸡蛋打到碗里,搅匀成蛋液,葱白切斜段。
2.
锅内放油烧热,放入蛋液摊成蛋饼,用铲子铲开。
3.
放入葱段炒软。
4.
放入黄豆酱炒匀即可。
5.
盛出,装盘,就米饭真的很香。
小窍门&温馨提示
我做的时候葱段切的比较豪放,大家可以再稍微细致点,因个人喜好而异。
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