汤种土司 独家

1.20g面粉和80g水。

2.搅拌均匀，用小火加热，不停搅拌。搅拌到表面出现不马上消失的划痕为止，放凉，让后放到冰箱里冷藏一天。

3.将除了黄油其他配料全部放到面包机里。按一次搅拌程序。

4.搅拌表面光滑，放黄油，再按一次搅拌程序。

5.发酵两倍大。

6.土司是每个面团140g，分了3个面团，剩余的面我又分成三个面团。醒发10分钟。

7.擀出面团里的气体。擀成长长的条。

8.然后卷起来。

9.放在土司盒里。

10.剩余三块面团，擀成长条。

11.像编辫子一样，辫在一起。

12.然后团在6寸蛋糕盒里了。

13.土司发到8分满，上下火160℃，45分钟，我在上面盖了一会锡纸。自己的烤箱还需自己调温。