紫薯白糖馅饼

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  1.将紫薯去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟.
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  2.用勺子将紫薯捣成泥。
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  3.将面粉、酵母、紫薯泥，30g白糖少许水放入盆中将面团揉匀、揉光滑
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  4.面团发酵至2---2.5倍大小。
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  5.白糖馅： 40g白糖加入20g面粉
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  6.面团整理成圆形，包入白糖馅料。
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  7.电饼铛加热，刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
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  8.一面烙熟再翻过来烙。
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  9.烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可。
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  10.成品图

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