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酸辣萝卜片

酸辣萝卜片

家乡特色小菜,爽口的萝卜丝,萝卜片都可以,还有萝卜泡菜,爽脆可口,街头小巷都有。 这道菜解腻,一般喜宴上都有,而当地方言“酸”与“孙”皆音,还可以讨个好彩头。 做这道菜最好用耙子萝卜,就是辣口的萝卜,甜萝卜也可以,而我感觉还是辣萝卜做的更好吃,随意吧。

主料
辅料

酸辣萝卜片的做法步骤

小窍门&温馨提示

酸辣度随喜好来调制。喜欢酸一点加醋,辣一些就加辣椒。
分类: 凉菜 素菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐 晚餐
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