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简易版鸡汤
浅笑轻说
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中午突然发现冰箱里还有几个鸡腿,不知道做点啥,就炖了个汤,应该也能称为鸡汤吧哈哈哈哈哈哈
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
鸡腿
4个
香菇
适量
枸杞
适量
辅料
葱
一根
姜
两片
八角
一颗
料酒
适量
盐
少许
简易版鸡汤的做法步骤
1.
葱洗干净打结,姜切片
2.
香菇用水泡软,切片
3.
将鸡腿焯水,把鸡腿、葱、姜放入冷水锅中,倒入适量料酒(家里料酒没了,我用的白酒)大火开盖飞水
4.
大火煮开后撇去浮沫,鸡腿用冷水冲洗干净
5.
把鸡腿放入电砂锅内,加入一颗八角,两片姜(家里的电砂锅比较小,只能放两个鸡腿进去,另外两个只能再另外做啦)
6.
选择营养汤,盖上盖子开始慢慢炖汤啦
7.
一个半小时左右放入香菇,出锅前半个小时加入枸杞和适量盐,装碗就可以喝啦
分类:
汤类
家常菜
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