红烧巢湖白条鲹

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红烧巢湖白条鲹

白条鱼是巢湖特产之一，有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份：含天然蛋白质、维生素A、钙元素、镁元素、锌等。

食材明细

主料

白条鱼两条

辅料

红烧巢湖白条鲹的做法步骤

1.白条鱼洗净，腌制二十分钟
2.备好辅料
3.二十分钟后鱼身用酱油涂抹，静置十分钟
4.入油锅煎两面发黄，同时加入八角、花椒、尖椒、姜丝，再加入错、料酒中火焖5分钟左右
5.5分钟后盛出装盘
6.油锅中倒入蒜、葱、辡椒丝、沙司制汤汁
7.将汤汁浇在鱼身

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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