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鸡胗炒青椒
独家
紫然_BsGVMV
发布
中级
炒
葱香
半小时
食材明细
主料
鸡胗
500克
青椒
一个
葱姜汁
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
鸡胗炒青椒的做法步骤
1.
鸡胗用盐抓洗干净,对半切断
2.
在白色部位顺着纹路,竖切四或五刀(如图)不要切断
3.
再对半切开(如图)
4.
把姜和葱捣烂取汁
5.
这是葱姜汁
6.
鸡胗加入葱姜汁和盐、味精拌匀腌制半小时
7.
青椒切小块
8.
炒锅烧热,倒入热油,放入鸡胗翻炒至没有水份
9.
再放入跟鸡胗持平的高汤或水,加适量酱油焖煮5分钟
10.
加入青椒炒断生,再加入少许淀粉水勾芡即可
11.
成品
分类:
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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