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自制松软油条
雪峰儿
油条是我们传统食物,虽说吃多了油炸的食物不好,但是偶尔自己做一次还是很棒的,只用简单的几种料就可以做出松软的油条。
初级
炸
原味
十分钟
主料
面粉
350克
植物油
30克
鸡蛋
2个
盐
4克
牛奶
190克
酵母粉
3克
辅料
花生油
700克
自制松软油条的做法步骤
1.
把牛奶,鸡蛋,盐,植物油,酵母粉拌匀。
2.
加入面粉和成面团,抹上油静置发酵。
3.
发酵成两倍大即可拿出。
4.
抻成长条切成小块,两个一起摞好。
5.
用一根筷子压一下。
6.
像这样都做好。
7.
锅里放油烧到5成热,下入油条炸制。
8.
用筷子勤翻动。
9.
炸成金黄色即可捞出。
10.
配上一碗小米粥就是美美的早餐喽。
11.
松软。
小窍门&温馨提示
面团发酵最好是晚上和面早上炸,一点不耽误时间。
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