冬瓜肉卷

まぶしい宇发布

冬瓜肉卷

食材明细

主料

辅料

冬瓜肉卷的做法步骤

1.准备好食材
2.冬瓜切薄片，放入锅内焯水，待冬瓜变软后捞出。
3.葱放入热水中，微微烫一下，捞出备用。
4.切好的香菇末儿、葱末、生姜末儿和肉糜放一个碗内，加鸡蛋、料酒搅拌均匀。
5.加盐、蚝油、生抽、白胡椒粉调味，把肉馅儿搅拌上劲。
6.冬瓜片摊开，放入调好的肉馅，将冬瓜卷起来。
7.用烫好的葱扎起来，放入碗内，上锅蒸十几分钟即可。
8.把蒸好的冬瓜取出
9.把蒸冬瓜多出来的汤汁倒入锅内，加适量的水，加一点盐调味。淋入水淀粉勾芡。
10.把勾好的芡淋在冬瓜卷上。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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