鸡蛋吐司

小妞_hebycE

鸡蛋吐司

就直接法吧！一个吐司吞两个大鸡蛋，虽然有点大手笔但特别好吃，什么中种、液种或者汤种在这里将遭沦陷！

主料

辅料

黄油25g

鸡蛋吐司的做法步骤

1.成品图
2.除黄油以外的所有面团材料混合在一起揉成光滑的面团；
3.加入黄油揉至完全扩展阶段；
4.温暖处发酵至两倍大；
5.发酵好的面团排气后、分成六等份收圆松驰20分钟左右；
6.两次擀卷中间松驰二十分钟、全部完成；
7.放入吐司模具中发酵至八分满；
8.放入预热170度烤箱中层，上下火45分钟；
9.成品图
10.成品图
11.手撕的片自己看哈！

小窍门&温馨提示

1）和面时预留液体以免面团过软。2）烤箱的温度自定並且观色上锡纸，因为这些我想帮也帮不了你。

分类：烘焙早餐学生

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