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蛋包饭
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蛋包饭对于我家来说是一种家常饭。因为小朋友爱吃,选择了优质软糯的大米比之前买的让软、香,让小朋友多吃一半的饭,另外一个原因是小朋友自己动手包饭,自己挤的番茄酱、自己加的海苔。
中级
炒
香草
十分钟
食材明细
主料
大米
100克
鸡蛋
3个
洋葱
100克
辅料
橄榄油
5ml
盐
2克
海苔
4小包
番茄酱
30克
蛋包饭的做法步骤
1.
准备食材:大米、鸡蛋、洋葱、海苔、番茄酱等食材;
2.
大米洗净浸泡,蒸熟;
3.
热锅,倒油,香煎二个鸡蛋用来包饭;
4.
另外炒一个鸡蛋,八成熟起锅;
5.
倒入切好的洋葱末、番茄酱、盐,煸炒至香味出来;
6.
加入蒸好的米饭、煎至八成熟的鸡蛋,放盐、酱油翻炒片刻即可;
7.
把海苔碾碎加入炒的饭中拌均,放入煎好的鸡蛋中包好,淋上番茄酱或酱汁即可。
小窍门&温馨提示
1.蒸的米饭要想炒的粒粒分明可以放冰箱冷藏小时;
2.加入海苔增加口感及香味;
3.番茄酱可以自己煮,或其他酱汁
分类:
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