法式牛尾浓汤

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法式牛尾浓汤

法餐作为世界著名菜系之一，东方列车当然也继承了法国料理的特色，这道法式牛尾浓汤用大量洋葱提味，牛尾也是西方颇具人气的食材，这道简单易上手的异国料理，照样可以轻松端上餐桌哦~

主料

辅料

法式牛尾浓汤的做法步骤

1.牛尾调味：牛尾洗净，沥干水分。撒上黑胡椒和食盐腌制10分钟。
2.煎牛尾：将腌制好的牛尾裹上面粉，起油锅，让入牛尾煎至两面金黄，盛盘待用。
3.加黄油：洋葱切丝、土豆切块，用锅内的余油翻炒片刻，加入黄油，炒至洋葱丝变软变色。
4.加清水：再放入煎好的牛排，倒入清水，大火烧开后，小火慢炖1个小时。
5.出锅：最后加入食盐调味，加入少许干欧芹碎提味~原料很简单，滋味却很好！

分类：汤类秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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