人可版万三蹄

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人可版万三蹄

主料

猪肘一个

辅料

人可版万三蹄的做法步骤

1.把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥
2.热锅凉油加入适量冰糖
3.两面均匀的上糖色至金黄色
4.加入酱油，加饭酒，一点盐和鸡精加少许水，大火烧开。
5.把香料装入小袋
6.姜，大葱切片
7.取砂锅，先铺上一层姜，
8.再铺上一层大葱。
9.垫上竹篱子。
10.把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。
11.拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。
12.香喷喷的万三蹄出锅了
13.漂亮吧

分类：热菜中式宴请

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