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人可版万三蹄
hef531
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初级
烧
酱香
十分钟
食材明细
主料
猪肘
一个
辅料
大葱
适量
八角
2个
桂皮
适量
姜
适量
加饭酒
适量
酱油
适量
杜仲
适量
陈皮
适量
小茴香
适量
香叶
适量
人可版万三蹄的做法步骤
1.
把肘子先用热水放入两片姜焯一下去腥
2.
热锅凉油加入适量冰糖
3.
两面均匀的上糖色至金黄色
4.
加入酱油,加饭酒,一点盐和鸡精加少许水,大火烧开。
5.
把香料装入小袋
6.
姜,大葱切片
7.
取砂锅,先铺上一层姜,
8.
再铺上一层大葱。
9.
垫上竹篱子。
10.
把肘子放入砂锅大火烧开转小火炖一小时。
11.
拿个陶壶把肘子和汤汁放入电饭煲炖1小时。
12.
香喷喷的万三蹄出锅了
13.
漂亮吧
分类:
热菜
中式宴请
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