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青蒜炒肉
红米乐呵
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初级
炒
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
梅花瘦肉
适量
青蒜
适量
螺丝椒
适量
玉米油
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
香菇老抽
适量
纯净水
适量
青蒜炒肉的做法步骤
1.
准备好食材,瘦肉切片、青蒜切长段(家人喜欢吃长段的,可发切斜刀段),螺丝椒切滚刀块,
2.
大火,干锅热后放入螺丝椒块,干烧炒出香味
3.
放入盐翻炒到盐溶,装入碗里
4.
锅里放玉米油
5.
大火,放入瘦肉片翻炒几下
6.
倒入生抽,翻炒出香味
7.
放入青蒜翻炒匀
8.
放入螺丝椒炒匀
9.
倒入纯净水,煮开两开后倒入香菇老抽,翻炒匀
10.
装入碗里。
小窍门&温馨提示
1.最好用梅花瘦肉,肉质嫩,口感好些。
分类:
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晚餐
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