香辣毛血旺

云姑娘_klXx0EnH

香辣毛血旺

主料

辅料

香辣毛血旺的做法步骤

1.猪血一块
2.切薄块洗两遍清水浸泡备用
3.金针菇洗干净备用
4.绿豆芽洗干净备用
5.葱姜蒜，辣椒，我买的辣椒很辣很麻
6.麻椒，婆婆给我的，很给力
7.热锅凉油放麻椒
8.然后放一勺海天拌饭酱，可以放自己喜欢的调味酱
9.待酱香味扑鼻，葱姜蒜，辣椒，入锅
10.翻炒一会加入两碗水
11.放一点糖，一瓶盖味达美，半瓶盖醋，大火烧开
12.锅开后先放金针菇
13.煮上三分钟再放绿豆芽
14.最后放猪血
15.放入猪血煮上两分钟加一勺盐，半勺鸡精
16.小火闷一分钟出锅

小窍门&温馨提示

我用的配菜是我喜欢吃的金针菇和绿豆芽，也可以当豆腐皮和豆泡，大家可以当些自己喜欢吃的菜

分类：热菜家常菜

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