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海鲜猪肉包
独家
紫然_BsGVMV
初级
蒸
咸鲜
十分钟
主料
面粉
250克
水
125克
糖
20克
酵母
3克
虾仁
10只
辅料
猪肉末
250克
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
海鲜猪肉包的做法步骤
1.
把面粉、糖、酵母和水混合放入面包机揉成光滑的面团,手揉要揉至三光,手光、面光、盆光
2.
揉好的面团光滑柔软不粘手。盖上保鲜膜醒面10分钟
3.
等待醒面时来搅拌馅料,猪肉末里加适量的盐、味精和酱油顺时针搅拌,等觉得有搅劲时再加入虾仁搅拌均匀
4.
醒好的面团分成10个小剂子,擀成中间厚皮边薄的圆皮
5.
包上馅料捏好
6.
全部包好
7.
蒸锅里放入40度开水,把包好的包子放入发酵至1.5倍大(约30分钟左右)再开火蒸15分钟即可
分类:
主食
包子
查看全部(共7步)
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