麻酱花卷

英英菜谱

麻酱花卷

主料

辅料

麻酱花卷的做法步骤

1.备食材
2.酵母用温水化开，慢慢倒入面盆中，边倒边搅，直到面粉完全变成面絮状
3.将面絮揉成光滑的面团，加盖放置温暖处发酵
4.发酵的面团
5.案板撒些面粉，将发面团揉匀
6.用擀杖擀成片
7.撒盐，抹匀麻酱
8.卷起，切成麻酱花卷生胚
9.饧15-20分钟
10.冷水入蒸锅，放笼屉、蒸布（用水浸湿）
11.大火烧开转中火蒸20分钟
12.关火，虚蒸3分钟即成

分类：主食家常菜老人早餐馒头花卷

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