黑白豆浆馒头独家

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黑白豆浆馒头

我家的豆浆机容量是1100-1300ml，即便按最低量做，一家三口一顿也喝不了。基本每次剩下的豆浆豆渣都拿来和面了。总之，不能浪费。今天这个馒头就是用剩的豆浆做的。

食材明细

主料

面粉3杯(约500克)
黑白豆浆适量

辅料

酵母1小匙

黑白豆浆馒头的做法步骤

1.面粉加酵母混匀
2.加入黄豆和黑豆制成的豆浆
3.和成柔软的面团，入冰箱冷藏发酵
4.第二天早上发好的面团
5.排气后分成一个个小剂子
6.反复揉搓每个小剂子，整理成圆形，摆放在抹了油的蒸帘上，进行二次发酵。二发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可
7.蒸好的馒头，既暄软又营养
8.成品。表面可以看到黑豆渣的小点点，有点像黑芝麻馒头。

分类：主食面食老人馒头花卷午餐晚餐学生

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