随着人们生活品质的提高,没有过多装饰的健康面包已渐渐取代各种花式面包,受到越来越多的关注和喜爱,越来越多的所谓“欧包”出现了。 欧式面包都是个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细密而均匀;面包口味为咸味,面包里很少加糖和油,这样的欧包当主食非常不错,当然也可以加一些馅料,比如桂圆大枣核桃芝麻,美容养颜佳品啊。 欧包还有个特点就是不用揉成手套膜。对于新手后者没有揉面机器的人来说更好了。 这次欧包没有用烤箱,炸锅做出的也很好。