麻辣鸡块

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麻辣鸡块

丰都麻辣鸡块很有名，做法有难道，重要的是辣椒油的调配

主料

鸡一只半只都可以

辅料

麻辣鸡块的做法步骤

1.第一步1斤食用油倒入锅里，加入盐鸡精味精生姜大蒜洋葱大葱炸至黑色捞气，然后油温冷却至60℃，
2.第二步倒入辣椒面搅拌加入十三香，再搅拌，然后加入白芝麻，加入香油
3.第三步辣椒油完成，下面是鸡的处理，拿煮锅，水开把鸡放进去，加入大葱蒜，生姜，9成熟捞起
4.

分类：热菜家常菜

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