豫菜经典～健腐肉（炖制版） 独家

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  1.肉块冷水入锅，放入料酒、两片姜，香叶，八角，花椒，开始煮，煮十分钟
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  2.肉煮好取出，放凉后切小于1cm的薄片，放入砂锅
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  3.姜葱切丝，一颗八角，腐乳汁，醋，生抽，糖，都放入碗中，腐乳块也放入压碎，加入水至大半碗
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  4.汁倒入砂锅，拌匀炖至肉软烂即可

小窍门&温馨提示