香炸豆腐

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香炸豆腐

豆腐是中国的传统食品，味美而养生，被人们誉为“植物肉”。豆腐的做法也是超多，煎烤煮炸炖都可，这次试试用炸锅自动搅拌做出的味道真是美，有煎炸烤的综合美味。少油烟省力气，健康食品吃起来。

主料

盐卤豆腐400克
盐一茶匙
花生油一勺

辅料

香炸豆腐的做法步骤

1. 豆腐切1厘米见方块。
2.葱蒜辣椒切碎
3.葱蒜辣椒切碎豆腐放入炸锅，淋入花生油。
4.开启薯条功能，安上搅拌棒，当然其他功能也可，温度二百度不用调。开始不用搅拌，防止搅碎，炸十分钟。放葱蒜可以搅拌开始，继续十分钟。
5.放入辣椒2分钟。
6.放入盐略翻拌即可出锅。

小窍门&温馨提示

蒜末炸金黄味道最佳，若是嫩豆腐最好不要搅拌，可用筷子翻拌一下。

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