素炒刀削面独家

金豆妈妈爱做饭

素炒刀削面

上大学时候最爱吃学校食堂的炒刀削面，毕业后时常怀念，于是自己尝试，发现自己做的更好吃，于是这炒刀削面就成了家里常常吃的午餐了

主料

辅料

素炒刀削面的做法步骤

1.木耳切丝，番茄切块，鸡蛋打散
2.芹菜叶切碎
3.汤锅放水煮开，下面条，煮至八分熟
4.面条捞出放入凉水中
5.放平时炒菜二倍油，倒入鸡蛋，定型后捞出备用，放入木耳番茄翻炒，炒至番茄出沙，放酱油
6.放入面条和芹菜，翻炒至芹菜软透
7.放入盐和鸡蛋，搅匀即可

小窍门&温馨提示

1.不用必须用芹菜叶，家里有什么菜都可以的 2. 我用的是菜市场买的新鲜的面条，没有的话可以用干的刀削面，多煮会就好，我做的是两个人的量

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