炒面段

炒面段

变着花样做面食，炒面段劲道好吃，简单方便省事，喜欢的亲们可以尝试一下😋

食材明细

主料

辅料

植物油适量

炒面段的做法步骤

1.适量面粉，加入适量温水，搅成疙瘩
2.揉成面团，醒一会儿
3.醒面的时候，把红绿尖椒洗净去蒂去籽，切成斜片
4.葱切片
5.面团揉光滑，稍微压平，切成小段
6.锅中放入适量清水，水开，下入面段，煮两三分钟
7.面段变膨胀，煮熟，捞出控水备用
8.拿一小碗，放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量盐，适量清水调匀
9.炒锅放入适量植物油，油七成热，放入葱片炒香
10.放入红绿尖椒翻炒片刻
11.放入面段
12.放入小碗中的调料
13.大火翻炒均匀关火出锅
14.也可以滴适量香油调味

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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