茼蒿豆皮卷

1.茼蒿洗净

2.豆皮一张洗净

3.锅中水烧开，放入豆皮煮2分钟，捞出备用

4.锅中放水，加少许盐和几滴油，水开后放入茼蒿焯水，捞出过凉水，挤干水分

5.茼蒿放在豆皮上

6.卷紧

7.豆皮卷切段，摆在盘中，中间放一碟用蒜泥、糖、醋、蒸鱼豉油和香油调成的调料汁