可可雪花酥 独家

1.先准备好所有材料再进行后续操作:黄油无需软化；葡萄干水洗掉表面杂质，再用厨房纸吸干表面水分；混合坚果事先烤熟；饼干若是比较大，掰成小块

2.平底不粘锅里放入黄油和黑巧克力

3.小火使其融化并混匀

4.放入棉花糖，我没买到原味的，用了两种，草莓味和香橙夹心的

5.小火，炒至棉花糖融化

6.加入奶粉

7.拌匀

8.加饼干、坚果、葡萄干

9.迅速翻拌均匀，动作要快，尽量让糖浆均匀包裹所有食材

10.转移到烤盘里，趁热揉压，让糖浆和饼干、坚果更加充分杂糅在一起

11.贴靠烤盘一边，整理成型

12.奶粉和可可粉混合后，筛到整好型的饼干上，两面都要筛

13.趁热用面包刀(锯齿刀)切成条(我手残，切的宽窄不一)，凉了以后会比较难切

14.再切成小块

15.成品