川味泡面

陈光美美美发布

川味泡面

其实是想煮一碗土豆粉的，谁知道佐料准备好了才发现，土豆粉居然坏掉了，只有将泡面拿来煮了。这里的泡面可以换做土豆粉，米线，米粉，水面都适用的！

食材明细

主料

辅料

川味泡面的做法步骤

1.这是原材料，蔬菜我选择的生菜，可以换成自己喜欢的菜
2.番茄，午餐肉切片。葱姜蒜切沫
3.热锅凉油
4.火调到最小或者关火，放入鸡蛋。小火微煎。这样煎出来的蛋会更嫩。
5.这是成品
6.煎蛋留底油，放入豆瓣酱炒香
7.大概炒20秒左右，中火
8.放入葱姜蒜
9.放入黄灯笼辣椒，不喜欢的可以不放，或者其他的代替
10.放入花椒
11.加入白糖
12.耗油，
13.加水或者高汤，尝下咸味，不合适可以加适量的生抽或者盐。不要放太多，豆瓣和耗油都是有咸度的。加入泡面番茄午餐肉下锅煮
14.生菜洗净放入碗中。如果用其他的蔬菜可以放锅煮
15.倒入碗中，进行摆盘
16.放入鸡蛋，葱花，成品

分类：主食面条秋季食谱午餐晚餐

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