xo酱土豆肉丝炒面

1.拆开超市买的XO酱拌乌冬面，里面有两小包乌冬面和两小包XO酱。烧一锅水，待水沸腾后，取一小包乌冬面下进入，煮一到两分钟捞出备用。

2.瘦肉切丝，青椒洗净切丝，土豆去皮切丝，大蒜拍一下

3.热锅凉油，小火滑炒肉丝，至变白控油捞出备用。

4.热锅凉油，下大蒜粒炒香，下青椒丝，开中火快速翻炒几下，下土豆丝，大火翻炒，炒至土豆变软，倒入炒好的肉丝，加少许盐炒匀。

5.转中火，倒入乌冬面，加入一小包XO酱，炒匀，即可关火出锅。