藕炒木耳

• 
  1.肉切丝放在碗里
• 
  2.放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，
• 
  3.木耳用热水泡发备用
• 
  4.藕去皮切薄片
• 
  5.葱姜切丝备用
• 
  6.把花生油倒入锅中加热
• 
  7.把腌制好的肉放入锅中翻炒
• 
  8.把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒
• 
  9.炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会
• 
  10.把藕片倒入锅中翻炒
• 
  11.把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒
• 
  12.炒熟出锅
• 
  13.成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃

小窍门&温馨提示