自制奶粉酸奶/烤箱版

小妞_hebycE

自制奶粉酸奶/烤箱版

儿子从澳洲回来带了一大袋奶粉，当然也少不了做酸奶，何况酸奶是家人最喜欢的美食之一，自己制作的酸奶不但营养、而且更卫生，吃得放心，吃完也舒心。我发现喜欢烘焙的人好像不能让烤箱闲着，总想往里面塞点东西各种烤，不然心里总感觉空痨痨的，这不！启用烤箱发酵功能制作了几瓶老酸奶，配上蓝莓酱早餐走起！

主料

辅料

酸奶发酵菌1包

自制奶粉酸奶的做法步骤

1.成品图
2.成品图
3.容器用开水烫过放在晾网上沥干水分备用；
4.奶粉和细砂糖混合在一起倒入量杯中，加入开水搅拌均匀；
5.晾至温热时加入一包酸奶发酵剂搅拌均匀；
6.倒入干爽的酸奶瓶中，我大约每个酸奶瓶倒入150ml的液体；
7.全部盖上盖子、放入烤盘中；
8.放入烤箱中，启动发酵模式大盖500分钟左右（也就是8个小时左右；）
9.取出放入冰箱冷藏数小时后就可以吃。
10.成品图
11.成品图
12.蓝莓酱的好搭档！
13.我用的酸奶发酵剂长这样！

小窍门&温馨提示

1：制作工具尽量清洁干净并用开水冲烫。2：冲泡好的牛奶要晾制温热约35度至38度时再加入酸奶发酵剂，以免菌种失效。3：我用的酸奶瓶容积大约180ml供参考。

分类：饮品家常菜烤箱菜老人下午茶酸奶学生

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