油豆腐镶肉

澄澄姐姐

油豆腐镶肉

非常喜欢的一道菜

主料

辅料

油豆腐镶肉的做法步骤

1.准备好食材
2.蒜捣成泥，用纱布挤出蒜汁
3.肉剁碎倒入蒜汁，加入少量淀粉，食盐，蚝油，花生油搅拌均匀
4.油豆腐用开水略泡软，挖个洞，将肉馅填入油豆腐中，都镶好待用
5.热锅倒油，放入镶好的豆腐，倒入料汁（酱油+蚝油+水调和）
6.盖上锅盖，用小火煮
7.煮到快收汁时夹起摆入盘中
8.撒上辣椒圈（也可撒上葱花）
9.将剩余的汤汁淋上去即可

小窍门&温馨提示

肉馅可根据喜好搭配。更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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