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鸡蛋芝香麻花
小妞_hebycE
特别推荐这款不怕油呼在肚皮上的芝香小麻花,健康营养的好处在这里就不吹了,吃着酥酥的真心无负担,隔壁无牙的奶奶也给了我面子连连点赞,大晚上出锅小照拍得忒磕碜,容我找机会再补拍屌丝照。
简单
烤
原味
十分钟
主料
普通粉
220g
鸡蛋
1个大的
水
45g
细砂糖
35g
植物油
45g
酵母
3g(夏天3g)
小苏打
2g
奶粉
10g
辅料
盐
2g
鸡蛋芝香麻花的做法步骤
1.
成品图
2.
全部的食材混合在一起,揉成光滑的面团;
3.
盖上保鲜膜松弛25分钟;
4.
取出面团搓成长条后压扁,切成12小段;
5.
分别搓成较粗的长条;
6.
盖上保鲜膜松弛十五分钟;
7.
松弛结束后搓成细长条;
8.
再搓成劲对折;
9.
两头合一提起来自然缠在一起;
10.
搓成麻花,捏紧头部;
11.
依次全部完成;
12.
预热空气炸锅170度三分钟,整好形的麻花放入炸篮中;
13.
设置十三分钟至结束出锅;
14.
铛铛铛!……
15.
成品图
16.
成品图
17.
成品图
小窍门&温馨提示
1;糖量随你喜好来放。2;面团不要发酵的太过头,是那种似未发的感觉。3;炸锅的温度自行调节。
分类:
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