川香牛排

黄黄元宝

川香牛排

主料

辅料

川香牛排的做法步骤

1.牛排逆筋切成均匀大小的条
2.姜碎腌制抓匀，再放孜然粉约一大勺，盐，腌制
3.彩椒洋葱也切成粗条
4.热油锅爆香姜蒜粒
5.再放红油，酱油，白胡椒和适量盐，炒香彩椒及洋葱
6.迅速倒入腌制好的牛肉条，翻炒，放孜然粉，辣椒油，起锅前关火后，放巴萨米克醋，中东菜的口味一下就出来了.

小窍门&温馨提示

牛排可以先用橄榄油整块煎一下更香，煎好后等5分钟切薄片，再用孜然粉，盐来腌制，再进行后面的步骤也可以.巴萨米克醋放进来有明显的中东菜的风味，一般几十块一瓶.觉得贵可以不放.

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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