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虾丸热汤面
独家
不做妖精好多年
发布
简单
煮
咸鲜
三刻钟
主料
鲜虾肉
适量
面条
适量
辅料
蟹味菇
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
香菜
适量
食盐
适量
花椒油
适量
生抽
适量
白胡椒粉
适量
清水
适量
生粉
适量
青蒜末
适量
姜
适量
虾丸热汤面的做法步骤
1.
鲜虾去头,去沙线,洗净
2.
剁成虾泥,放入葱姜末
3.
加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味
4.
蔬菜洗净改刀
5.
锅烧热油
6.
放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生
7.
放食盐翻炒均匀,然后放清水
8.
开锅后放面条
9.
煮两开关火
10.
煮面条的时候去处理虾丸
11.
放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲
12.
虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火
13.
开锅虾丸即可熟透
14.
香菜青蒜末
15.
放热面中,关火
16.
分类:
主食
面条
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