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不用一滴油做奶香松饼
念莘
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简单
其他
奶香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
牛奶
120g
鸡蛋
2个
辅料
糖
20g
奶香松饼的做法步骤
1.
把蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆里
2.
把低筋面粉,白糖,牛奶都倒入蛋黄里,搅拌至无颗粒
3.
蛋白滴几滴柠檬汁打发至有纹路即可,大概2-3分钟
4.
弄一半蛋白倒入蛋黄糊里,翻拌均匀
5.
最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
6.
不粘锅开小火,打一勺面糊从高处滴落(这样饼才圆),起泡后翻至另一面,翻面后大约一分钟后就可以出锅啦!
7.
简单又快手
分类:
烘焙
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