豌豆浓汤

A苹果小厨

豌豆浓汤

冬日的清晨，你需要一碗温暖身心的浓汤，稠稠的，有滋有味喝进肚，然后再出门，再寒冷的天也不怕了。简单的一碗浓汤，用到的食材可一点都不少。有蔬菜，有坚果，有牛奶，还有能暖身的黑胡椒，配上面包或酥脆的即食麦片，都是不错的早餐首选呢。
所用食材：豌豆200克土豆50克牛奶250毫升腰果20克盐适量黑胡椒适量

主料

辅料

豌豆浓汤的做法步骤

1. 准备食材。
2. 将土豆切成小丁，洋葱切成小段备用。
3. 冷冻豌豆和土豆直接扔进凉水锅中煮沸
4. 煮至土豆变透明，豌豆变熟捞出。
5. 锅中放少许橄榄油，先放入腰果煸成微黄
6.再加入洋葱丁炒香。
7.将土豆丁和豌豆丁放入锅中略炒关火。
8. 料理杯中先加入牛奶。
9.再将炒好的菜都放进去，磨入适量黑胡椒。
10.再加入少许盐，我放了约2克
11.测一下温度，显示49.4度。
12. 将料理放好，再加入静音罩。
13.启动破壁机，先在低档搅打五秒钟左右。
14.再调至最高档。搅打约一分钟左右，根据杯中食材情况，变得细腻即可停止。
15. 再测一下温度，这时71.2度。
16.将盖子取下倒出即可食用。

分类：汤类秋季食谱午餐晚餐

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