椰香蛋挞

式微莫止

椰香蛋挞

外皮层层酥脆，挞心香浓细腻。椰香蛋挞，自己来做。

主料

辅料

细砂糖35g

椰香蛋挞的做法步骤

1.准备食材；
2.加热：全脂牛奶、椰浆、细砂糖混合，搅匀，小火加热至糖完全融化（不要煮开）；
3.混合：加入蛋黄、全蛋液，搅匀；
4.过筛：准备筛网，过筛成蛋挞水；
5.入模：蛋挞水倒入蛋挞皮中至8分满；
6.烘烤：烤箱上下火230℃，烤10分钟即可；
7.成品。

小窍门&温馨提示

1.椰浆倒出来前先摇一摇。
2.白砂糖可根据个人口味适量放入。
3.蛋挞皮可直接网购。

分类：烘焙下午茶秋季食谱学生

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