鲜肉包子

1.和面，这一步忘记拍照了，把少许酵母用温水划开后加入面粉中，和匀，再加入少许温水和面，醒面，等面发酵到一定程度后，放上案板

2.在面发酵的过程中，准备好馅料，我用的就是纯肉馅的，把肥瘦相间的肉剁好加入调料拌匀

3.面已发酵好，重新揉面以排气，揉成长条状

4.将排好气的面做成剂子，擀成中间厚两边薄的皮，就可以开始包包子啦

5.这是我包的包子，不是太好看哈

6.将包好的包子放到蒸笼中，再醒发10分钟左右，上锅用开水大火蒸15min，关火后等5分钟再揭盖，包子就做好啦