西红柿牛腩独家

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西红柿牛腩

适合冬天吃的菜，温暖家人的胃。

食材明细

主料

辅料

西红柿牛腩的做法步骤

1.姜切丝，蒜拍碎切粒备用
2.西红柿切丁备用
3.土豆切小块，泡入水中，防止氧化。
4.牛肉切丁，放入凉水中泡1-2个小时，除祛牛肉中的血。期间换1-2次水。
5.牛肉冷水入锅，水开1-2分钟后，去浮沫，捞出。
6.捞出后洗净
7.锅中放适量油。加入姜丝蒜末爆锅。放入西红柿丁。
8.翻炒片刻后，放入牛肉丁，继续翻炒至西红柿出汁。
9.锅中倒水。放入适量的盐、生抽。水开后放入土豆块。盖上锅盖炖30分钟左右。
10.出锅后撒上香菜即可。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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