小泡芙

花開十三月

小泡芙

主料

辅料

糖5g
盐2g

小泡芙的做法步骤

1.准备食材
2.将水、糖、盐一起倒入黄油盆加热融化。
3.黄油融化后改小火，倒入面粉快事之搅拌。
4.搅拌好后，待凉些加入鸡蛋液继续搅拌。
5.加入鸡蛋液搅拌好的面糊细腻柔滑，此时立起面糊不易掉下来即可。
6.烤好后，如喜欢加奶油可以从底部门卫表花嘴挤入奶油。

分类：烘焙下午茶学生

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