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低糖虎皮蛋糕
Sunny2691
发布
虎皮花纹蛋糕
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面粉
300g
鸡蛋
10个
辅料
酸奶
100ml
巧克力
20g
冰糖粉
40g
香草精
半小勺
柠檬汁
少许
低糖虎皮蛋糕的做法步骤
1.
原料备齐,巧克力化开。
2.
蛋清分离。
3.
酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。
4.
面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
5.
蛋白加5克糖和柠檬汁打发。
6.
打发好的蛋清分三次倒进4中,搅拌均匀,分一半加入巧克力。
7.
蛋糕盘抹上少许橄榄油,分别倒入两种糊,一层蛋黄糊,一层巧克力糊,用牙签从外向内划出花。
8.
烤箱预热200度,烤30分钟。
9.
成品。
分类:
烘焙
高颜值
下午茶
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