肉末蒸蛋

1.鸡蛋，肉末备用；

2.取一个大碗，把肉末放进去，鸡蛋打进去，加一点料酒，适量的生抽、盐，鸡精，放适量的温开水；

3.搅拌均匀备用；

4.盖上保鲜膜；

5.锅入清水；

6.冷水上锅，把鸡蛋连碗放进去蒸15分钟；

7.熄火在焖5分钟，拿出来即可。