芝麻葱油饼

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  1.将面粉过筛。
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  2.往面粉加入70摄氏度的热水，分几次加入，将面粉搅拌成图中这样。
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  3.将面团揉好，软点硬点都可以。
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  4.芝麻洗干净，放进平底锅，大火炒，当芝麻跳动起来的时候就可以关火，否则怕炒焦了。
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  5.用木臼或者石臼将芝麻弄碎，炒过的芝麻超级香的。
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  6.准备好1勺猪油，磨好的芝麻末，葱切好，少许的面粉。
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  7.猪油加入少许的面粉，搅拌均匀，成糊状。（这是让饼起酥关键）
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  8.醒好的面团用擀面杖擀成圆形或者正方形（我擀得不好）。
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  9.往面饼上涂上厚厚一层的猪油（也就是刚才用面粉和猪油调制的）再撒上一层薄薄的盐和五香粉（或者胡椒粉）
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  10.然后再撒上炒好的芝麻。
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  11.最后撒上切好的葱花，边边角角都要放。
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  12.然后卷起来。
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  13.再切成7份。
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  14.把切好的面团的封口都捏好（这步骤我做得不好），如果馅料比较多可以往里面塞进去都可以。
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  15.这时候往砧板上放少许的面粉，然后把面团擀得越薄越好，中间破了一点也没关系。
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  16.把饼都擀好后，往平底锅放放多一点油，然后煎饼，在煎的过程中要反复的翻面和旋转方向。
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  17.把饼撕开，就是薄薄的一片，超酥超脆的，热的时候吃，比吃饼干好吃多了。
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  18.好吃又简单的芝麻葱油饼就做好了。

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