苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼

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苦瓜的绝佳搭配——苦瓜鸡蛋饼

主料

苦瓜1棵

辅料

红柿子椒1/2个
鸡蛋3个
盐3克

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

1.苦瓜、红柿子椒洗净切细丝。
2.在苦瓜丝里加适量盐拌匀静置20分钟，然后把苦瓜中的水分尽量挤出。
3.加入红柿子椒丝，鸡蛋，一点点盐，拌匀。
4.

小窍门&温馨提示

一定要改为小火，否则鸡蛋会糊的。

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