香辣烤鸡丝

1.锅中放水，姜片煮鸡胸肉15分钟，把鸡肉煮熟晾凉，撕成细丝，越细越好。

2.调个料汁：1大勺白糖，1小勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺番茄酱，搅拌均匀。倒入鸡丝中拌匀。

3.在烤盘上铺上一层烘焙用的铝箔纸，铺上调好味道的鸡肉丝。