经典西红柿鸡蛋面

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  1.准备好所用食材。
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  2.准备好空心面
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  3.西红柿洗净，切成小块。姜切沫。
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  4.鸡蛋打入碗中，加入少许香油搅打成蛋液。
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  5. 香菜洗净切成碎。
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  6. 锅中注入油，爆香姜碎。
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  7.加入西红柿翻炒均匀。
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  8.煸炒至西红柿软烂。
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  9. 加入生抽 盐和适量的清水。
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  10.大火烧开。加入面条。烧开后转中火继续煮至2分钟
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  11.煮至面条熟透后均匀的撒上蛋液。
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  12.蛋液凝固后加入香菜碎，搅拌均匀即可

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