咸肉蒸螃蟹

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  1.咸肉洗净切薄片。
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  2.螃蟹清洗干净，一切为二，去掉胃和肠。
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  3.放入盘中。
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  4.把切成片的咸肉铺在蟹上面。
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  5.加入适量料酒。
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  6.再放上几片老姜。
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  7.在咸肉上放少许糖。
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  8.最后再淋上少许油。
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  9.放入蒸笼。
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  10.大火蒸15分钟即可。
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  11.出笼。
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  12.味道鲜美的蒸螃蟹。

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