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蜜汁鸡肉卷
独家
昱颉名厨
初级
烤
其他
半小时
主料
去骨大鸡腿
一个
辅料
盐
适量
蚝油
3勺
酱油
2勺
蜂蜜水
适量
蜜汁鸡肉卷的做法步骤
1.
将去骨鸡腿洗干净,用餐纸吸水,,用刀尖把腿肉正反面都剁上眼儿,为了好吸收味道,然后撒上盐,胡椒粉,蚝油,酱油,用手抓均。然后放塑料袋内腌制一夜。
2.
把腌好的腿肉,放在锡纸上圈上一个圈儿。先预热烤箱5分钟,调制为200度。然后放入烤箱先烤15分钟,然后取出刷蜂蜜水,不用再裹锡纸再烤5分钟,再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分钟。然后取出。
3.
最后用刀切片,撒上一点孜然提味。摆盘。
小窍门&温馨提示
最好用13香腌制,但家里没有,犯懒没下楼去买。还有烤的时候,烤盘上加点水。
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